■愛媛の基本食
サツマイモ、夏も石臼で引いたイモでしのぐ。トウモロコシが米と麦を補う。
裸麦５俵（300Ｋｇ）、もち麦２斗（36リットル） 小麦２斗（36リットル）
■奈良
奈良段階
茶がゆ
干し柿ざとう キハダ
玉味噌
なすびのえごまあえ、 えごまはサツマイモの苗を植えてから適当に畔に撒いておくと夏に実がつく
三輪そうめん
高野豆腐
柿の葉寿司
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良いのがあったので。 ■ブドウによさそうなコンパニオンプランツ にんにく ヒソップ … ブドウの収穫量を増やす。アブ・ハチなど、受粉に有益な昆虫を呼ぶ。 オオバコ … ブドウと混植すると、紋羽病などの土壌病害を抑える。 ゼラニウム … ブドウと相性が良い。...
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■ 苗の植え付け 少々とタンポポ狩り 今日は勝沼の畑に言ってきた。 作業は 苗の植え付け 堆肥 タンポポ狩り ラベンダーは３株をそれぞれ、畔に近い脇に植えた。 ←バイオレットメモリー 日向へ これはバイオレットメモリー フレンチラベンダ... -
昨日は久しぶりに仕事で、九州農政を知る機会がありましたが、九州では、トマトやイチゴ、お茶などを輸出して、外貨を稼ぎたい、ということみたいでした。 山梨の時も思いましたが、産地というのは、良いものは全部県外に出してしまって、残るのは…みたいなことになっています。 そして、対外的に見...
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